大家好 ,南瓜南瓜鸡翅的鸡翅家常做法大全家常相信很多的网友都不是很明白 ,包括南瓜鸡翅的做大全做法大全家常菜也是一样,不过没有关系 ,常南翅的菜接下来就来为大家分享关于南瓜鸡翅的瓜鸡做法大全家常和南瓜鸡翅的做法大全家常菜的一些知识点,大家可以关注收藏 ,做法免得下次来找不到哦,南瓜下面我们开始吧 !鸡翅家常
本文目录
食材和调料
南瓜280g
胡萝卜适量
黄瓜适量
豇豆或扁豆150g
黄瓜1根
熟玉米粒适量
黄瓜适量
木耳适量
干香菇6朵
素鸡翅戓其他豆质品适量
牛肉肠或其他不限少许
虾皮10g
小葱少许
生抽1勺
盐3克
蚝油适量
炸酱(没有可忽略)适量
五彩南瓜饭~好吃到泪奔外加打扫冰箱之良方的做大全做法步骤
第1步.?备料,南瓜切小块,常南翅的菜易烂
第2步.?瓜鸡香菇提前泡发,泡好后切片 ,做法我喜欢吃存在感,南瓜所以没切太细。鸡翅家常还是做大全备料 ,怎么样够丰富吧
第3步.?热锅炉姜和虾皮,油可以多放点 ,因为料很多。
第4步.?接着放葱蒜
第5步.?根据食材易熟与否先后将除黄瓜 ,小葱以外的料下锅,胡萝卜 ,肉丁和豇豆要先放先煸 ,加入炸酱。看食材六分熟了,加入泡香菇的水 ,因为省水还香
第6步.?如果偏干可再加清水,但要适量,当然您要爱吃软烂口儿的 ,随意
第7步.?食材基本熟了 ,放蒸好的米饭,剩饭 ,什么饭都行,饭最好是干点料粒分明的,易吸收汤汁入味。还有黄瓜丁
第8步.?翻炒看颜色加适量生抽,盐调味
第9步.?加少许小葱 ,出锅,爆好吃!没买小葱,用韮菜代替的,都说了是打扫冰箱食谱 ,所以有什么就用什么了
小贴士
配料有什么是什么,我个人认为家常饭不拘泥于食材 ,只要家人喜欢既可。
水要一点点放,我这次就放得有点多了 ,出来不是粒粒分明的
有什么拌饭酱 ,香茹酱,牛肉酱之类的就往上招呼吧!可以增加口感,我用的是家里做的炸酱,平时备一点既可吃面又可炒菜 ,很方便 。
准备食材
步骤2
鸡翅两面各划几刀(根据大小划2-3刀) ,然后浸入清水半小时 ,去血水 。
步骤3姜蒜切末,小米辣切圈 。
步骤4
鸡翅沥水加2瓷勺生抽 、1瓷勺料酒 、1瓷勺芝麻油 、1茶匙糖 、1茶匙盐,磨些黑胡椒 ,再倒入豆豉 、姜蒜末、小米辣拌匀,腌制2小时。?腌制可以提前准备起,比如晚上想吃 ,那下午腌上。或者包上保险膜,冷藏过夜 ,会更入味 。
步骤5
贝贝南瓜切半个,去籽切片(不要太厚容易蒸不熟)。
步骤6
找个有一定深度的容器,底部码上南瓜片。
步骤7
然后码上腌制好的鸡翅,连调料一起倒入 。
步骤8
表面盖上保鲜膜 。
步骤9
煮一锅水,水烧开后放入鸡翅中火蒸40分钟 。?水要一次加足,以免烧干中途加水。
步骤1040分钟后,关火焖上10来分钟。然后就可以撕开保鲜膜啦。
步骤11
表面撒上些葱花做装饰 。
步骤12
豆豉的酱香,小米辣的爽辣,在热力的循环中 ,被层层激发 。
步骤13
赶紧夹起一个。
步骤14
咬开一看,酥软又多汁。
步骤15
底下的宝贝可别忘了 ,蒸出的油脂滋润了南瓜 。
步骤16
吸收了汤汁的精华之处,软糯又鲜香。
原料 :鸡翅根半斤、南瓜半个 、料酒、生姜粉 、白胡椒粉 、生抽、淀粉、蚝油、豆豉香辣酱、蒸肉米粉适量。
做法:先将鸡翅根剔去骨头切成小块 ,依次加入料酒、生姜粉、白胡椒粉、生抽 、淀粉 、蚝油 、豆豉香辣酱 、蒸肉米粉搅拌均匀备用。
南瓜切成块,依次加入豆豉 、香辣酱、蒸肉米粉拌匀备用 ,再将拌好的鸡翅根和南瓜块放到同一个大碗中混合均匀 ,放入小笼屉上锅,中火蒸25分钟即可出锅食用。
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